香煎三文鱼排

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香煎三文鱼排的用料

柠檬 1个 三文鱼 450克
芦笋 20根 黑胡椒粉 适量
海盐 适量 橄榄油 适量
迷迭香 适量

香煎三文鱼排的做法

香煎三文鱼排的做法图解1

步骤1

芦笋清洗干净
香煎三文鱼排的做法图解2

步骤2

柠檬备好清洗干净
香煎三文鱼排的做法图解3

步骤3

三文鱼切块带皮哦
香煎三文鱼排的做法图解4

步骤4

清洗完的芦笋切段，挑前段较嫩的部分，大约离头部15cm处切段
香煎三文鱼排的做法图解5

步骤5

三文鱼排上撒上些海盐、迷迭香叶、黑胡椒粉并滴上柠檬汁涂上橄榄油腌制10-15分钟
香煎三文鱼排的做法图解6

步骤6

芦笋开水里过一下大约水开2分钟即可捞出备用
香煎三文鱼排的做法图解7

步骤7

捞出的芦笋也撒上些海盐和黑胡椒粉
香煎三文鱼排的做法图解8

步骤8

平底锅内撒上些橄榄油，将过完水腌制的芦笋下锅中火煎至两分钟出锅
香煎三文鱼排的做法图解9

步骤9

煎完的芦笋出锅后摆盘并列铺在盘底
香煎三文鱼排的做法图解10

步骤10

锅内橄榄油平铺锅底，大火油热后下入三文鱼块，记住鱼皮在最底下哦。
香煎三文鱼排的做法图解11

步骤11

翻面再煎开中小火，不用大火，只有下锅煎鱼片那面的时候一定要火大。翻面后改中小火煎。
香煎三文鱼排的做法图解12

步骤12

煎至鱼肉颜色变白粉色即可出锅装盘，放在芦笋上面。香喷喷得诱人美味做好了。

香煎三文鱼排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 haihai12 编写，未经授权不得转载

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