土匪猪肝

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土匪猪肝的用料

猪肝 蒜块
姜片 蒜苗
凤球唛蚝油 料酒
鸿禧牌食用油 豆瓣酱
干辣椒

土匪猪肝的做法

土匪猪肝的做法图解1

步骤1

蒜块、姜片备用，蒜苗切段，猪肝切条
土匪猪肝的做法图解2

步骤2

倒入猪肝，倒入清水，浸泡一小时，反复换水，至血水析出
土匪猪肝的做法图解3

步骤3

沥干水分，倒入猪肝、凤球唛蚝油、料酒、盐2克，搅拌均匀，腌制20分钟
土匪猪肝的做法图解4

步骤4

倒入鸿禧牌食用油、蒜末、姜片、干辣椒，大火爆香
土匪猪肝的做法图解5

步骤5

倒入豆瓣酱，翻炒均匀，倒入猪肝、葱段、盐2克，翻炒均匀

土匪猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 怡宝丫丫 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐 炒 锅具 一人食

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