卡通玛德琳

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清风徐来XQ
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虽然是很卡通的小蛋糕，可是一口一个吃起来很过瘾，这种可爱的造型是最受小朋友们喜爱的，下午时分给小朋友当个点心，也是不错的选择啊。

卡通玛德琳的用料

鸡蛋 3个 黄油 100克
低粉 195克 泡打粉 4.5克
糖粉 100克 可可粉 3克
温水 5克 色粉 适量
牛奶 45克

卡通玛德琳的做法

卡通玛德琳的做法图解1

步骤1

提前准备并秤量好所需要用到的原料。
卡通玛德琳的做法图解2

步骤2

全蛋里加入糖粉。
卡通玛德琳的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅拌均匀。
卡通玛德琳的做法图解4

步骤4

再加入牛奶搅拌均匀。
卡通玛德琳的做法图解5

步骤5

然后再在搅拌好的蛋黄液里加入提前混合过筛好的面粉和泡打粉。
卡通玛德琳的做法图解6

步骤6

继续用手动搅拌器画Z字搅拌均匀。
卡通玛德琳的做法图解7

步骤7

面糊里加入融化的黄油。继续画Z字搅拌均匀。
卡通玛德琳的做法图解8

步骤8

可可粉加入温水混匀。加入15克面糊，用刮刀搅拌均匀。
卡通玛德琳的做法图解9

步骤9

取10克面糊，加牙签挑一点点色粉搅拌均匀。
卡通玛德琳的做法图解10

步骤10

咖啡色和粉色面糊分别装入裱花袋，然后挤入模具需要装饰的部位。180度烘烤2分钟。
卡通玛德琳的做法图解11

步骤11

将剩余的面糊挤入模具9分满。放入提前185度预热好的烤箱中层，以上下火，180度烤18分钟左右。最后几分钟要随时注意上色情况。
卡通玛德琳的做法图解12

步骤12

成品图

卡通玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蛋糕 烘焙 玛德琳 甜

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