山药小饼

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（配方可做25-30个小饼） 山药非常适合作为宝宝辅食，它富含蛋白质和维生素，不仅利于宝宝吸收，还可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，适量吃山药辅食，可以健脾益胃，还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。这个山药小饼松软香甜，除了宝宝可以吃，老人也可以吃，有养生的作用。

山药小饼的用料

山药 一根 鸡蛋 两个
白糖 20g 酵母 3g
面粉 300g 奶粉 30g

山药小饼的做法

山药小饼的做法图解1

步骤1

山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。
山药小饼的做法图解2

步骤2

取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。
山药小饼的做法图解3

步骤3

开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。
山药小饼的做法图解4

步骤4

加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
山药小饼的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团擀成片状。
山药小饼的做法图解6

步骤6

使用模具盖上花朵的形状。
山药小饼的做法图解7

步骤7

平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可。

山药小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

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