抹茶巧克力甜甜圈蛋糕

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马琳malin
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一款非常简单的甜甜圈蛋糕的做法，装饰也很简洁，再也不用羡慕外面卖的甜甜圈怎么可以做的那么好看了，涂鸦的过程亲手来更快乐。

抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 55克
低筋面粉 160克 牛奶 100克
黄油 20克 泡打粉 1/2小勺
抹茶粉 3克

抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法

抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋在盆中打散，用手动打蛋器略微搅匀，不要打出太多的气泡；加入细砂糖，继续搅拌均匀；
抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶，再次搅拌均匀；
抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解3

步骤3

将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的鸡蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊；
抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解4

步骤4

把隔水融化成液体的黄油加入面糊中，搅拌拌匀；
抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解5

步骤5

将抹茶粉筛入面糊中，翻拌均匀；（也可以直接和低粉一起过筛）
抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解6

步骤6

把面糊装入裱花袋，剪一个圆口，挤入甜甜圈模具中，大约八分满； 烤箱预热180度，上下火，烤网放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解7

步骤7

一边等待甜甜圈冷却，一边隔热水融化放在小碗中的黑巧克力和白巧克力； 把放凉的甜甜圈放入融化的黑巧克力液中，取出后放在盘子里；
抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解8

步骤8

抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解9

步骤9

融化的白巧克力液装入裱花袋中，剪一个小口，在黑巧克力甜甜圈上来回画出线条般的装饰即可。

抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的烹饪技巧

1、巧克力的口味可以根据自己喜欢的来选择； 2、甜甜圈模可以在网上购买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-30

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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