鱼头煲

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谢少77
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好吃，营养好！

鱼头煲的用料

鱼头 适量 蒜 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
生抽（蒸鱼豉油） 适量 盐 适量
生粉 适量 蚝油 适量
香菜 适量 鸡粉 适量
马铃薯 适量 山竹 适量

鱼头煲的做法

鱼头煲的做法图解1

步骤1

把鱼头切好中小块后洗干净！
鱼头煲的做法图解2

步骤2

放料酒，胡椒粉，鸡粉，盐，生粉适量一起腌
鱼头煲的做法图解3

步骤3

放一点油慢慢将鱼头煎到金黄色，当然有条件的话就直接用油炸
鱼头煲的做法图解4

步骤4

先将蒜头在锅炒至香味出，然后把配菜山竹和辣椒和马铃薯块铺在锅底放上鱼头，先中火煲，在这时间里先调汁，蒸鱼豉油鸡粉盐胡椒粉生粉黑胡椒汁料酒和水调成汁，混好后，开大火，把汁倒入锅，盖好煮六七分钟左右就可以关火了，汁的多少视自己鱼头有多少而定，看着办
鱼头煲的做法图解5

步骤5

出锅加入葱花和香菜

鱼头煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-30

©本菜谱的做法由 谢少77 编写，未经授权不得转载

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