肉酿豆腐

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原来是燕子呀
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小盆友爱吃豆制品，可是又不爱吃肉，那就花点小心思吧❤️

肉酿豆腐的用料

老豆腐 200g 肉馅 100g
蒸鱼豉油 一勺 蚝油 半勺
鸡汁 半勺 黑胡椒粉 少许
鸡蛋 一个 食用油 些许
老抽 适量 生抽 适量
葱姜末 适量

肉酿豆腐的做法

肉酿豆腐的做法图解1

步骤1

将老豆腐切成等量的块状
肉酿豆腐的做法图解2

步骤2

小心的在豆腐块中间挖坑
肉酿豆腐的做法图解3

步骤3

肉沫加入蚝油，料酒，葱姜末，胡椒粉，少许盐，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌上劲
肉酿豆腐的做法图解4

步骤4

将调制好的肉馅填入豆腐里，轻轻压平
肉酿豆腐的做法图解5

步骤5

锅内倒入菜籽油，小火慢煎豆腐，每面都煎成金黄色，盛出备用
肉酿豆腐的做法图解6

步骤6

锅里留底油，放入些许姜丝爆香后，放入豆腐块，加入老抽，生抽，蚝油，一点白糖，蚝油，小火炖个十来分钟，大火收汁……
肉酿豆腐的做法图解7

步骤7

就这样啦…小盆友蛮喜欢的❤️

肉酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 原来是燕子呀 编写，未经授权不得转载

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