鸡蛋炒河粉

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简单快手，晚上回家，随便炒炒就吃上了。

鸡蛋炒河粉的用料

河粉 250克 绿豆芽 50克
鸡蛋 2个 蒜 1瓣
葱 3根 盐 1克
生抽 15克

鸡蛋炒河粉的做法

#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解1

步骤1

河粉，鸡蛋，绿豆芽准备好。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解2

步骤2

鸡蛋加1克盐打散备用。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解3

步骤3

绿豆芽洗净，蒜切蒜蓉，葱切葱粒，葱花。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解4

步骤4

大火，炒锅倒入油，把蒜蓉，葱白倒入炒香。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解5

步骤5

再调中火，把鸡蛋倒入煎好。盛出备用。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解6

步骤6

大火，留底油。把绿豆芽倒入锅里，翻炒软。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解7

步骤7

再加入煎鸡蛋炒均匀。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解8

步骤8

加入河粉，再加入生抽。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解9

步骤9

用筷子辅助翻炒均匀。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解10

步骤10

撒入葱花，炒均匀。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解11

步骤11

鸡蛋河粉炒好了。
#夏天夜宵High起来！#鸡蛋炒河粉的做法图解12

步骤12

趁热吃风味最佳。

鸡蛋炒河粉的烹饪技巧

要用不粘锅炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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