熬猪油

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Sammy宝宝
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小时候吃的猪油都是自己家熬的！

熬猪油的用料

猪肥膘 525 水 246

熬猪油的做法

熬猪油的做法图解1

步骤1

选这种有肥有瘦的肉
熬猪油的做法图解2

步骤2

切块
熬猪油的做法图解3

步骤3

改成小块
熬猪油的做法图解4

步骤4

开水加5个姜片一瓶盖料酒煮开
熬猪油的做法图解5

步骤5

加入小块煮3分钟稍微有点透明装瘦肉变白捞出肉
熬猪油的做法图解6

步骤6

沥水过的肉加入干净锅里用246克冷水大火先煮干水后改小火不停翻动
熬猪油的做法图解7

步骤7

油还没全部出来
熬猪油的做法图解8

步骤8

最后油都出来了
熬猪油的做法图解9

步骤9

过滤网过滤一下晾凉就好
熬猪油的做法图解10

步骤10

倒入储存容器以备需要时用

熬猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 Sammy宝宝 编写，未经授权不得转载

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