蒸烤箱版：凉瓜排骨汤

精品
11.3万 浏览 2460 收藏
收藏
Whirlpool惠而浦西厨生活馆
Whirlpool惠而浦西厨生活馆
＋ 关注


凉瓜又叫苦瓜，性寒，在夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑，用苦瓜来做汤喝，可以很好的帮助大家达到降火的目的。 夏季了，多给家人或是自己喝这碗汤，汤汁鲜美，解暑气，益气解渴，就算再没什么胃口的夏天也可以喝上一碗，喝着特舒服。

凉瓜排骨汤的用料

凉瓜 120克 排骨 120克
黄豆 30克 水 适量
蒸盘 1个 300ml炖盅 4个
惠而浦蒸烤箱 1台

凉瓜排骨汤的做法

蒸烤箱版：凉瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

食材准备好
蒸烤箱版：凉瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

黄豆提前2小时泡发、沥出备用
蒸烤箱版：凉瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

苦瓜去内瓢切块
蒸烤箱版：凉瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

排骨洗干净斩寸段，开水绰烫后用冷水冲掉浮沫备用
蒸烤箱版：凉瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

将排骨、苦瓜和黄豆放入炖盅里，水加至8分满，盖好盖子
蒸烤箱版：凉瓜排骨汤的做法图解6

步骤6

蒸烤箱的水盒加满水，设置蒸汽模式，温度为100°C，时间60分钟，将炖盅放入蒸盘中，置于烤箱第三层
蒸烤箱版：凉瓜排骨汤的做法图解7

步骤7

启动程序待凉瓜排骨汤蒸好后，取出加入适量盐即可

凉瓜排骨汤的烹饪技巧

1、加点泡好的黄豆，味道会更好些~ 2、如果跟我用的惠而浦蒸烤箱一样的话，时间上可以相同，具体可以根据自家的情况~ 3、平时适量的吃苦瓜，对于滋补身体，减肥瘦身还是有非常好的帮助哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 Whirlpool惠而浦西厨生活馆 编写，未经授权不得转载

凉瓜排骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉瓜排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸烤箱版：凉瓜排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蒸烤箱版：凉瓜排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活