美女的专属甜品【奶茶冻】

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早晨的奶茶,多煮出来一大杯,就是为了给自己做一次奶茶冻。 港式丝袜奶茶的秘方,自己做了十多年,熟能生巧,喝着喝着,就想变着花样吃吃看,偶尔做了一次奶茶冻,不成想就这么吃上瘾了。尤其是在炎炎夏日,外出回到家, 吃上一口冰冰甜甜、醇香幼滑的奶茶冻,别提有多惬意了。

奶茶冻的用料

红茶包 六袋 淡奶 100克
牛奶 150克 炼乳 一汤匙
纯净水 200克 吉利丁片 十克

奶茶冻的做法

#夏天夜宵High起来!#美女的专属甜品【奶茶冻】的做法图解1

步骤1

红茶包沸水煮五分钟,捞出茶包,凉晾攥干茶汁。
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步骤2

加入淡奶。
#夏天夜宵High起来!#美女的专属甜品【奶茶冻】的做法图解3

步骤3

牛奶,煮至微微冒泡,关火。
#夏天夜宵High起来!#美女的专属甜品【奶茶冻】的做法图解4

步骤4

加入炼乳搅拌均匀。
#夏天夜宵High起来!#美女的专属甜品【奶茶冻】的做法图解5

步骤5

吉利丁片提前五分钟泡软,攥干水分。
#夏天夜宵High起来!#美女的专属甜品【奶茶冻】的做法图解6

步骤6

加入奶茶中搅拌至溶化。
#夏天夜宵High起来!#美女的专属甜品【奶茶冻】的做法图解7

步骤7

凉晾后注入模具中,放进冰箱冷藏二小时以上。
#夏天夜宵High起来!#美女的专属甜品【奶茶冻】的做法图解8

步骤8

顺利脱模,吃不完的再送回冰箱冷藏。
#夏天夜宵High起来!#美女的专属甜品【奶茶冻】的做法图解9

步骤9

醇香幼滑,茶香、奶香浓郁,越吃越爱吃。
#夏天夜宵High起来!#美女的专属甜品【奶茶冻】的做法图解10

步骤10

成品图
#夏天夜宵High起来!#美女的专属甜品【奶茶冻】的做法图解11

步骤11

成品图

奶茶冻的烹饪技巧

茶包的多少,取决于自己的喜好。 奶茶煮好后,可以放进冰箱冷藏,随时可以喝冰镇口感的奶茶哦! 脱模时可以用热吹风稍稍吹一下,更容易脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-04

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