蒜子焖魽鱼

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夜宵吃鱼不长肉(ง ˙o˙)ว

蒜子焖魽鱼的用料

魽鱼 1条 蒜 5瓣
线椒 1根 酱油 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
糖 1勺 老抽 1勺
水 适量

蒜子焖魽鱼的做法

#夏天夜宵High起来！#蒜子焖魽鱼的做法图解1

步骤1

魽鱼处理干净斩件备用
#夏天夜宵High起来！#蒜子焖魽鱼的做法图解2

步骤2

蒜拍一刀、线椒斜切成段
#夏天夜宵High起来！#蒜子焖魽鱼的做法图解3

步骤3

锅里热油放入蒜、线椒煸香
#夏天夜宵High起来！#蒜子焖魽鱼的做法图解4

步骤4

放入魽鱼块略煎一下下
#夏天夜宵High起来！#蒜子焖魽鱼的做法图解5

步骤5

倒入刚没过魽鱼的水量，加入酱油、蚝油、料酒
#夏天夜宵High起来！#蒜子焖魽鱼的做法图解6

步骤6

盖上盖子焖五分钟
#夏天夜宵High起来！#蒜子焖魽鱼的做法图解7

步骤7

时间到开盖子，倒入老抽增色，加入糖调味
#夏天夜宵High起来！#蒜子焖魽鱼的做法图解8

步骤8

转大火收汁即可
#夏天夜宵High起来！#蒜子焖魽鱼的做法图解9

步骤9

本人十分好这口汁，用来拌饭真的可以干掉两碗

蒜子焖魽鱼的烹饪技巧

调料量根据个人口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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