玉子豆腐肉末蒸蛋

独家
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简单方便,营养好吃,不用什么技术含量,懒人的选择

玉子豆腐肉末蒸蛋的用料

日本豆腐 2个 鸡蛋 1个
五花肉 100克 黄酒 少许
少许 酱油 少许
味精 少许 蒸鱼豉油 少许

玉子豆腐肉末蒸蛋的做法

玉子豆腐肉末蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备肉,豆腐,鸡蛋,把肉剁碎
玉子豆腐肉末蒸蛋的做法图解2

步骤2

肉用盐,酱油,黄酒,味精腌制一下,还可以放点淀粉,这样肉更加鲜嫩!
玉子豆腐肉末蒸蛋的做法图解3

步骤3

豆腐中间切开拿出,切成你想要的厚度
玉子豆腐肉末蒸蛋的做法图解4

步骤4

把豆腐切好摆盘
玉子豆腐肉末蒸蛋的做法图解5

步骤5

把豆腐尾和头切碎和肉搅拌一起
玉子豆腐肉末蒸蛋的做法图解6

步骤6

在把肉放在盘里,中间挖个洞,好放鸡蛋!洞挖大一点,防止蛋漏出来
玉子豆腐肉末蒸蛋的做法图解7

步骤7

这样就可以了,水烧开放锅里蒸10分钟!
玉子豆腐肉末蒸蛋的做法图解8

步骤8

蒸好后,倒入蒸鱼豉油,撒上葱花,喜欢吃辣的可以放点辣椒!

玉子豆腐肉末蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-07

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