云朵蛋

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被它的颜值吸引

云朵蛋的用料

鸡蛋 2枚 黑胡椒 适量
全麦面包 2片

云朵蛋的做法

云朵蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋两枚，全麦面包，可换成吐司面包或其他
云朵蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋清洗一下，打入碗中，蛋清蛋黄分离
云朵蛋的做法图解3

步骤3

蛋清打至硬性发泡
云朵蛋的做法图解4

步骤4

放在面包片上，入烤箱130上下火放置下层烤7分钟
云朵蛋的做法图解5

步骤5

拿出后将蛋黄小心的放在蛋白上，继续入烤箱中层130度3分钟，再放置蛋黄时，不小心被蛋壳戳破了
云朵蛋的做法图解6

步骤6

出炉后的蛋，阳光下会发光
云朵蛋的做法图解7

步骤7

撒上黑胡椒进行装饰
云朵蛋的做法图解8

步骤8

蛋黄破了的也是可以爆浆的

云朵蛋的烹饪技巧

注意观察入烤箱后的蛋白状态，很容易烤糊，放蛋黄时一定要小心不要戳破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 豆粉6572959290 编写，未经授权不得转载

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