凉拌三色时蔬

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天热最爱各种凉拌菜，今天来做一道凉拌三色时蔬，紫甘蓝、青瓜切成丝，杏鲍菇撕成条状蒸熟，拌上万能凉拌汁即成！这道超级低脂的小菜，多吃都完全不怕胖！

凉拌三色时蔬的用料

杏鲍菇 2个 紫甘蓝 半个
黄瓜 1根 辣椒油 适量
生抽 15g 蒜末 适量
小米辣末 适量 白砂糖 5g
白醋 15g 葱花 适量
芝麻油 适量

凉拌三色时蔬的做法

凉拌三色时蔬的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：杏鲍菇2个、紫甘蓝半个、黄瓜1根、辣椒油适量、生抽15克、蒜末适量、小米辣末适量、白砂糖5克、白醋15克、葱花适量、芝麻油适量 特百惠锅
凉拌三色时蔬的做法图解2

步骤2

所有食材洗净，紫甘蓝切丝、黄瓜切细条；
凉拌三色时蔬的做法图解3

步骤3

杏鲍菇洗净手撕成细条；
凉拌三色时蔬的做法图解4

步骤4

特百惠锅烧开水，放入手撕好的杏鲍菇，上汽蒸6分钟左右，蒸熟后取出装碗待用；
凉拌三色时蔬的做法图解5

步骤5

调万能凉拌酱汁：辣椒油适量、生抽15克、蒜末适量、白砂糖5克、白醋15克、葱花适量、芝麻油适量（不能吃辣的可以不放辣椒油和小米辣末）；
凉拌三色时蔬的做法图解6

步骤6

腌泡盒中放入紫甘蓝、杏鲍菇和黄瓜；
凉拌三色时蔬的做法图解7

步骤7

倒上调好的凉拌酱汁；
凉拌三色时蔬的做法图解8

步骤8

盖上盖子腌制15分钟左右；
凉拌三色时蔬的做法图解9

步骤9

酸辣爽脆的凉拌三色时蔬就完成啦，瞬间激活你的味蕾！

凉拌三色时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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