凉拌三色木耳

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黄瓜和木耳都是家常必备小菜，常吃木耳可以清理人体毒素，清肠胃，黄瓜有消暑降火的功效；这两样一起凉拌是特别适合夏日的营养小菜，爽脆可口，消暑又解馋，好吃到舔盘！

凉拌木耳的用料

黄瓜 1根 干黑木耳 10g
洋葱 半个 花生 适量
香菜 1把 植物油 适量
糖 4g 香醋 15g
生抽 10g 香油 5g
蚝油 5g 盐 3g
鸡精 3g

凉拌木耳的做法

凉拌三色木耳的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：黄瓜1根、干黑木耳10克、洋葱半个、花生适量、香菜1把、植物油适量、4克糖、15克香醋、10克生抽、5克香油、5克蚝油、3克盐、3克鸡精 鹅妈妈钛晶锅、腌泡盒
凉拌三色木耳的做法图解2

步骤2

食材洗净，香菜切段，洋葱切小片、黄瓜拍扁切段；
凉拌三色木耳的做法图解3

步骤3

黑木耳泡发洗净，鹅妈妈钛晶锅烧开一锅水，放入木耳焯熟捞出；
凉拌三色木耳的做法图解4

步骤4

放入凉开水中过一遍，口感更爽脆；
凉拌三色木耳的做法图解5

步骤5

腌泡盒中放入黄瓜、洋葱、木耳、香菜；
凉拌三色木耳的做法图解6

步骤6

再放入4克糖、15克香醋、10克生抽、5克香油、5克蚝油、3克盐、3克鸡精、适量花生米；
凉拌三色木耳的做法图解7

步骤7

搅拌均匀盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制15分钟左右，赶时间的也可以直接吃哈；
凉拌三色木耳的做法图解8

步骤8

减脂清肠，爽口下饭，炎炎夏日少不了这一盘凉拌菜肴！

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-01

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 午餐 晚餐 家常菜 凉菜

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