莎吉亚小编力荐食谱之-菠萝咕噜肉

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孙思喵尝百草
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一盘菠萝咕噜肉摆上桌，红橙黄绿的配色相当讨喜，加上散发出来的酸甜香气，非常开胃。咬上一块肉，口味酸甜而富有弹性，一下子就满足了味蕾！ 金黄的里脊肉搭配上酸甜的菠萝肉，一个口感厚实，一个味道清爽，放在一起吃那叫一个绝配！ 接下来就让我们看看怎么做吧~

菠萝咕噜肉的用料

里脊肉 300g 菠萝 小半个
红黄青椒 适量 鸡蛋 1个
盐 半小勺 白胡椒粉 1小勺
料酒 1小勺 淀粉 适量
莎吉亚葵花籽油 适量 清水 适量
番茄酱 3大勺 白糖 1大勺
白醋 半大勺 水淀粉 少许

菠萝咕噜肉的做法

莎吉亚小编力荐食谱之-菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净切块，红黄青椒和菠萝切块备用。
莎吉亚小编力荐食谱之-菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

往肉里加入盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。腌制结束后分别加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用。
莎吉亚小编力荐食谱之-菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

深口锅里倒莎吉亚葵花籽油，加热至6成热，加入里脊肉炸到金黄即可捞出沥油，备用。
莎吉亚小编力荐食谱之-菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

平底锅加入少量莎吉亚葵花籽油，放入彩椒和菠萝，翻炒至八分熟备用。
莎吉亚小编力荐食谱之-菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

另起一锅加入适量水、油、番茄酱、白糖、白醋搅匀，再加水淀粉勾芡。
莎吉亚小编力荐食谱之-菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

加入炸好的里脊，翻炒上汁，再加入青红椒和菠萝翻炒一会就k可以出锅了。

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

这道菠萝咕咾肉做起来很简单，也没有太多讲究，就是肉类最好选用里脊肉，做起来不会太老，而且很有弹性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 孙思喵尝百草 编写，未经授权不得转载

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