冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨

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抱蛋馄饨的用料

冷馄饨 12个 鸡蛋（根据大小） 2–3个
黑芝麻（可选） 少许 小葱（可选） 2、3根

抱蛋馄饨的做法

冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解1

步骤1

食材（这里用的是熟的冷馄饨。）
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解2

步骤2

小葱切成葱花。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解4

步骤4

平底锅里放入适量油。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解5

步骤5

把馄饨挨个放入。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解6

步骤6

因为是熟的馄饨，所以馄饨入锅时，蛋液也一起倒入了，如果是生的，不能这样操作哦，那个必须是馄饨入锅煎一会，等底部有点焦黄后，加水，再盖上锅盖焖熟，然后再加入蛋液。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解7

步骤7

如图。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解8

步骤8

随后盖上锅盖，小火焖约2分钟左右。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解9

步骤9

开盖后蛋液应该还没完全凝固，撒上芝麻。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解10

步骤10

还有小葱，再盖上锅盖约1分钟左右，就可以了。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解11

步骤11

出锅装盘。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解12

步骤12

完成。
冷馄饨的逆袭 香香的抱蛋馄饨的做法图解13

步骤13

完成。

抱蛋馄饨的烹饪技巧

敲黑板！ 生的，特别是冷冻的不能这样煎的哦，一定要加水焖，否则馅，尤其是肉馅会不熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

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