炸鸡味土豆饼

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式舟骘義
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很简单，很好吃

土豆饼的用料

小土豆 三个 鸡蛋(越小越好，用不完) 一个
面包糠 适量 孜然粉 适量
五香粉 适量 炸鸡粉 适量
红油(可不要) 一勺 玉米油 适量

土豆饼的做法

炸鸡味土豆饼的做法图解1

步骤1

三个小土豆，洗净，放入冷水中大火煮十多分钟，直至全软
炸鸡味土豆饼的做法图解2

步骤2

熟土豆轻轻剥皮，用擀面棒撵碎
炸鸡味土豆饼的做法图解3

步骤3

加入孜然粉，五香粉，炸鸡粉，(红油) 还可以加其他自己喜欢的口味材料。
炸鸡味土豆饼的做法图解4

步骤4

放入保鲜袋用手捏匀，留少量颗粒
炸鸡味土豆饼的做法图解5

步骤5

分成适量小球
炸鸡味土豆饼的做法图解6

步骤6

压成圆饼状
炸鸡味土豆饼的做法图解7

步骤7

面包糠就为，打鸡蛋，用筷子搅拌至蛋清不明显，或用打蛋器快速搅拌
炸鸡味土豆饼的做法图解8

步骤8

土豆饼裹上鸡蛋液，再裹上面包糠
炸鸡味土豆饼的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量玉米油，不要没过土豆饼
炸鸡味土豆饼的做法图解10

步骤10

土豆饼分批放入锅中，小火
炸鸡味土豆饼的做法图解11

步骤11

适当时间翻面，可以勤翻
炸鸡味土豆饼的做法图解12

步骤12

剩下鸡蛋液可以这样。
炸鸡味土豆饼的做法图解13

步骤13

最后可以先尝一下味道，如果淡了可以在表面撒一些孜然粉，辣椒粉

土豆饼的烹饪技巧

材料大多可以替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 式舟骘義 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 主食 饼 煎饼

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