梅干菜焖肉

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梅干菜焖肉我们绍兴家乡特色菜,我小时候非常喜欢的一道菜,特别喜欢吃我奶奶做的今天把这道菜分享给大家。

食材清单

五花肉 250克 梅干菜 100克
一小块 老抽 一汤匙
料酒 一汤匙 八角 一颗
冰糖 三小颗 桂皮 一小片
大量 香叶 一片
生抽 一小勺

烹饪步骤

梅干菜焖肉的做法图解1

步骤1

五花肉加生姜煮10分钟。
梅干菜焖肉的做法图解2

步骤2

另起锅加水加生抽老抽桂皮八角香叶冰糖。
梅干菜焖肉的做法图解3

步骤3

肉切好。
梅干菜焖肉的做法图解4

步骤4

放肉 煮半个小时。
梅干菜焖肉的做法图解5

步骤5

准备梅干菜。
梅干菜焖肉的做法图解6

步骤6

泡水,泡开。
梅干菜焖肉的做法图解7

步骤7

炒三分钟。
梅干菜焖肉的做法图解8

步骤8

放梅干菜。
梅干菜焖肉的做法图解9

步骤9

放入五花肉。
梅干菜焖肉的做法图解10

步骤10

盖上干菜。
梅干菜焖肉的做法图解11

步骤11

放在高压锅里。
梅干菜焖肉的做法图解12

步骤12

盖上盖子蒸半个小时。
梅干菜焖肉的做法图解13

步骤13

煮熟拿出。
梅干菜焖肉的做法图解14

步骤14

拿碗倒扣。
梅干菜焖肉的做法图解15

步骤15

出菜。

小贴士

老抽不要放多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-15 19:44:33

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