红枣芝麻贝果

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三十分之一的贝果，口味是红枣芝麻风味。这次的用粉量是1000克，孩子们二天 就消灭掉了。对于金龙鱼烘焙粉的选择，朋友们可以在豆果商城直接购买。这款粉不错做点心口感好，风味佳。

红枣芝麻贝果的用料

金龙鱼面包用小麦粉 1000克 清水 680克
黑芝麻 3茶匙 红枣 15粒
酵母 10克 细盐 10克
白糖 30克

红枣芝麻贝果的做法

红枣芝麻贝果的做法图解1

步骤1

备好如图所用食材，金龙鱼面包粉，白糖，细盐，熟芝麻，红枣，酵母，清水。
红枣芝麻贝果的做法图解2

步骤2

红枣去核，与炒过的芝麻及清水入破壁机里，打至完全融与水无渣就可以。
红枣芝麻贝果的做法图解3

步骤3

然后将液态食材铺底，粉状食材放上面，再加入酵母。
红枣芝麻贝果的做法图解4

步骤4

厨师机二档和面至面团光滑出膜。
红枣芝麻贝果的做法图解5

步骤5

将面团取出，微微整一下形。
红枣芝麻贝果的做法图解6

步骤6

然后再加入烤过的芝麻调配一下口感。
红枣芝麻贝果的做法图解7

步骤7

将面团分大小相等的小面团，分好之后再揉至光滑，醒十分钟。
红枣芝麻贝果的做法图解8

步骤8

再擀卷好成生坯，这个时候还得继续醒二十分钟的样子。
红枣芝麻贝果的做法图解9

步骤9

醒好之后生坯会变得轻飘一点，然后锅里加水煮开，将生坯双面煮15-20秒的样子，我有几个煮过了就影响口感了。
红枣芝麻贝果的做法图解10

步骤10

然后入预热好的烤箱180度烤20-18分钟样子。
红枣芝麻贝果的做法图解11

步骤11

这样子一份营养丰富的红枣芝麻贝果完成。

红枣芝麻贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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