培根芸豆饭（三人份）

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Emma玥玥
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青豆最好是用圆的，这次买错了，圆的青豆那种生豆子的味道更小，芸豆，不喜欢的话，不用也可以！

培根芸豆饭（三人份）的用料

大米 两人份（略少） 青豆 一小把
芸豆 十几颗 葱头 两个（小）
培根 适量 大蒜 三四瓣
盐 油
胡椒粉

培根芸豆饭（三人份）的做法

培根芸豆饭（三人份）的做法图解1

步骤1

青豆前一晚泡好，芸豆提前用盐和八角煮軟，把大米洗好，最后一次洗米水不要倒掉，
培根芸豆饭（三人份）的做法图解2

步骤2

锅里倒少量油，蒜切末，爆香，放入切好的洋葱丁
培根芸豆饭（三人份）的做法图解3

步骤3

洋葱丁炒出香味时，放入切好的培根，大小和洋葱丁差不多大就行，
培根芸豆饭（三人份）的做法图解4

步骤4

将培根炒出油，将米和淘米水、青豆一起倒进锅里，搅拌一下，盖好锅盖，焖煮大概二十分钟，期间可以打开搅拌一下，

步骤5

等到大米和豆子都煮好，就可以出锅了，出锅之后再撒盐，和胡椒粉，分量可以根据个人口味

培根芸豆饭（三人份）的烹饪技巧

在煮的时候一定要经常搅拌，或加水，不然会很容易沾锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-13

©本菜谱的做法由 Emma玥玥 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 晚餐 午餐 早餐

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