自制花生酱

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某网红花生酱让我非常的馋嘴，但是我确实觉得不那么多的RMB买花生酱对于一个烘焙爱好者而言是多么的....反正就是觉得有点对不起自己造。所以必须自己做一个。

花生酱的用料

花生 100克 花生油 30g
细砂糖 10克 食用盐 2克

花生酱的做法

#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解1

步骤1

我选的红皮花生，直接买的花生米，怎么说呢？白皮花生和红皮花生来比，我个人觉得红皮花生的味道显得更加的厚重，我比较喜欢这样的话生味道。如果喜欢清淡的，可以选择白皮花生。
#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解2

步骤2

用烤箱165度烘焙13分钟。 将花生放到烤盘中，下面最高垫烘焙纸，目的是为了一会儿更好的清理花生皮。
#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解3

步骤3

烤好的花生表皮会有些深，但是不会焦。放在一边，放凉再用
#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解4

步骤4

用手轻轻一搓就好。
#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解5

步骤5

大约100g花生仁放到料理杯中。
#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解6

步骤6

花生直接打，打到这个程度再进行下一步操作。
#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解7

步骤7

从上面观察是这样的状态
#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解8

步骤8

这么大的勺子，加3勺
#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解9

步骤9

白砂糖1勺，盐2g
#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解10

步骤10

再继续搅拌均匀，大概需要再打3分钟左右。
#一人一道拿手菜#自制花生酱的做法图解11

步骤11

装到容器里，可以涂抹食材，也可以加到食材中制造更多美味，还可以拌面条什么的。

花生酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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