自制宝宝零食:酸奶饼干

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说到宝宝辅食后开始吃的零食,大多数妈妈们都会想到溶豆。之前鱼鱼也做教大家做过各种口味的溶豆了。1岁过后宝宝出牙很快,入口即化的小溶豆早已不能满足他想要咀嚼磨牙的需求了。这个时候鱼鱼又想到了一款小饼可以做给宝宝吃,既可以帮助宝宝磨牙锻炼咀嚼能力,还含有高蛋白质和丰富的维生素,好吃还补钙!答案就是简单操作就能做出的宝宝酸奶饼干。

酸奶饼干的用料

核桃油 5克 蛋黄 1个
酸奶 40克 低筋面粉 80克
婴儿奶粉 10克

酸奶饼干的做法

#硬核菜谱制作人# 自制宝宝零食:酸奶饼干的做法图解1

步骤1

先把材料准备好。
#硬核菜谱制作人# 自制宝宝零食:酸奶饼干的做法图解2

步骤2

依次添加核桃油、蛋黄、酸奶和婴儿奶粉用刮刀搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人# 自制宝宝零食:酸奶饼干的做法图解3

步骤3

直接在碗里筛入低筋面粉,用刮刀按压初步混合。
#硬核菜谱制作人# 自制宝宝零食:酸奶饼干的做法图解4

步骤4

要让面团有延展性,所以我们要用手将面团揉成团,稍微揉一下。如果粘手可以撒一些低筋面粉。最后揉好的团的面团是不粘粘的。
#硬核菜谱制作人# 自制宝宝零食:酸奶饼干的做法图解5

步骤5

把面团放在揉面垫上,用擀面杖擀开。注意擀的时候力道要均匀,面片的厚薄要一致,方面后面烘烤成熟。
#硬核菜谱制作人# 自制宝宝零食:酸奶饼干的做法图解6

步骤6

压好面片后用小模具压出饼干的形状。没有模具可以切成随意形状,或者用小盖子压圆形也可以。烤箱提前预热140度。
#硬核菜谱制作人# 自制宝宝零食:酸奶饼干的做法图解7

步骤7

压好的饼干要注意间隔开。
#硬核菜谱制作人# 自制宝宝零食:酸奶饼干的做法图解8

步骤8

全部压好以后直接放入烤箱烘烤。140度烘烤30分钟左右。
#硬核菜谱制作人# 自制宝宝零食:酸奶饼干的做法图解9

步骤9

烤好的饼干,底部不粘粘,表面干燥。取出后直接放在晾网,凉晾。酸奶饼干冷却后密封室温保存。尽快吃完哦。

酸奶饼干的烹饪技巧

酸奶要选择无糖的酸奶哦,鱼鱼买的光明如实。没有核桃油换成其他宝宝食用油也都形。面团沾手的时候撒点面粉再揉下就好了。可以直接放在烘焙油纸或者油布上压饼干,最后把一张大油纸放到烤盘上更方便。这款饼干适合1岁以后对酸奶不过敏的宝宝哦!初次吃的时候一定要在一旁观察宝宝的进食情况哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-18

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