#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会

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天气越来越闷热,不想吃肉,于是变着法的折腾素菜,各种各样的素菜混合搭配,清爽解腻,好吃又好看,让人身心舒畅。

食材清单

青菜(瓢儿白) 2-3棵 胡萝卜 一小截
白芸豆 适量 适量
适量 鸡精 适量

烹饪步骤

#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解1

步骤1

1.准备食材。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解2

步骤2

2.白芸豆提前泡发,然后煮熟,也可以用高压锅压一下。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解3

步骤3

3.胡萝卜焯水。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解4

步骤4

4.捞出待用。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解5

步骤5

5.白芸豆去皮,如果直接用高压锅压的就可以不用去皮了。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解6

步骤6

6.青菜焯水。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解7

步骤7

7.捞出待用。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解8

步骤8

8.起锅烧油。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解9

步骤9

9.下入胡萝卜。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解10

步骤10

10.稍微翻炒一下。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解11

步骤11

11.下入白芸豆,翻炒均匀。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解12

步骤12

12.下入青菜。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解13

步骤13

13.加入少量的盐。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解14

步骤14

14.加少量鸡精。
#一人一道拿手菜#减脂杂炒——群英会的做法图解15

步骤15

15.翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1.白芸豆不容易煮烂,所以很费时间,所以可以选择用高压锅压。 2.蔬菜焯水不用煮很久的,一般1分钟以内就更搞定。 3.这个菜是我根据家里现有食材做的,大家也可以稍微改进创新一下,根据实际情况定,这样总比单独炒个青菜好些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-20 09:26:28

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