莴笋头炒鸡丁

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莴笋头炒鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 莴笋头 一根
蚝油 一勺 生抽 适量
芝麻油 少许 葱姜蒜粉 适量
料酒 一勺 食盐 适量
鸡精 适量

莴笋头炒鸡丁的做法

莴笋头炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁,加一勺料酒一勺生抽,腌10分钟。
莴笋头炒鸡丁的做法图解2

步骤2

莴笋头切丁备用
莴笋头炒鸡丁的做法图解3

步骤3

热锅下油,放入鸡丁翻炒。(因为油烧辣后下菜,油会噼里啪啦乱跳,所以我一般选择热锅冷油下菜)
莴笋头炒鸡丁的做法图解4

步骤4

炒至鸡肉变色,下莴笋头继续翻炒。
莴笋头炒鸡丁的做法图解5

步骤5

加入适量蚝油、生抽、芝麻油、葱姜蒜粉继续翻炒均匀,盖上锅盖,焖2-3分钟。
莴笋头炒鸡丁的做法图解6

步骤6

加入适量盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘。

莴笋头炒鸡丁的烹饪技巧

小朋友很喜欢的一道菜,鸡胸肉鲜嫩,比较容易咀嚼吞咽,口味清单,适合不吃辣椒的小朋友。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-20

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