香酥鸡翅

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平时大家吃香酥的脆皮鸡翅通常都是油炸的吧，其实油炸过的食物表面被油脂包裹，含有大量的油脂和脂肪酸 ，不仅热量大增而且不利于我们消化，长期食用的话会使胆固醇的水平升高，对我们的健康是百害而无一利的。其实想吃香酥的鸡翅可以用家里的烤箱来做，不需油炸，更加健康，而且也非常香酥美味的。

香酥鸡翅的用料

鸡中翅 10个 蒜头 3瓣
料酒 一勺 椒盐 10克
蚝油 两勺 淀粉 15克
面包糠 适量 鸡蛋 一个
番茄酱 适量

香酥鸡翅的做法

#硬核菜谱制作人#香酥鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅洗净沥干水或者用厨房纸吸干表面水分。
#硬核菜谱制作人#香酥鸡翅的做法图解2

步骤2

蒜头去皮剁成碎末。
#硬核菜谱制作人#香酥鸡翅的做法图解3

步骤3

将鸡中翅放入碗内，放入蒜末，椒盐，倒入蚝油拌匀。
#硬核菜谱制作人#香酥鸡翅的做法图解4

步骤4

打入一个鸡蛋再搅拌均匀腌制半小时左右。
#硬核菜谱制作人#香酥鸡翅的做法图解5

步骤5

腌制好后倒入淀粉戴上一次性手套抓腌均匀，让鸡翅均匀裹上淀粉。
#硬核菜谱制作人#香酥鸡翅的做法图解6

步骤6

将鸡翅放在面包糠上让鸡翅均匀裹上面包糠。
#硬核菜谱制作人#香酥鸡翅的做法图解7

步骤7

全部处理完毕后放入垫了油纸的烤盘上。
#硬核菜谱制作人#香酥鸡翅的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，中层上下火200度烤二十五分钟左右。
#硬核菜谱制作人#香酥鸡翅的做法图解9

步骤9

中途取出翻面。
#硬核菜谱制作人#香酥鸡翅的做法图解10

步骤10

外酥里嫩，挤上番茄酱食用更加美味哦！

香酥鸡翅的烹饪技巧

1、可以在鸡翅表面划上两刀，会更加入味。 2、温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的脾气调整适合的温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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