美味鸡胸肉

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每个人的心中都有一间小店铺 贩卖着世界上独一无二的珍藏 有些人开在巷子深处 有些人开在内心深处 下班回家 淘米做菜 缭绕的雾气之间 有着浪漫却踏实的感受 家常小饭 平凡人生 便是生命中最静谧的幸福

美味鸡胸肉的用料

鸡胸肉 2块 洋葱 小半个
胡萝卜 少许 玉米粒 少许
蛋清 1个 青豆粒 少许
料酒 2勺 老抽 1勺
金针菇 一袋 生抽 2勺
青椒 一个 豆腐干 少许
胡椒粉 孜然粉 冰糖粉 少许

美味鸡胸肉的做法

美味鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净 切丁 加料酒 生抽 老抽 胡椒粉 孜然粉 一个蛋清 拌匀 放置二十分钟左右入味
美味鸡胸肉的做法图解2

步骤2

一半洋葱切丁 备用
美味鸡胸肉的做法图解3

步骤3

老家做的豆腐晒成豆干 温水泡发 切丁 小火焙黄
美味鸡胸肉的做法图解4

步骤4

金针菇去跟 洗净 控水
美味鸡胸肉的做法图解5

步骤5

平底锅不要放油 铺好洗净的金针菇 放上卤好的鸡胸肉 洋葱丁 青椒丁 豆腐干丁 倒入卤鸡肉的汁料 加点水 咕嘟几分钟后翻炒 加一点点冰糖粉提味 放入青豆粒 玉米粒 胡萝卜丁 葱花 炒匀盛盘 可以撒点芝麻粒 卤过的鸡胸肉嫩嫩的 滑滑的 金针菇吸饱了卤鸡肉的汁料 简直好吃的要命 配米饭非常到位

美味鸡胸肉的烹饪技巧

鸡肉只有卤过才不会发柴 煎炸炒炖 怎么做都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 策马苍穹 编写，未经授权不得转载

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