香煎鲜嫩多汁的鸡胸肉

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鸡胸肉一直是减肥餐物美价廉的选择，但是做不好就容易发柴，在做砸了很多鸡胸肉后，终于煎出了香嫩多汁的鸡胸肉，而且特别简单

鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一块 生抽，盐，黑胡椒粉 适量
淀粉 少许

鸡胸肉的做法

香煎鲜嫩多汁的鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉解冻好，用厨房纸包一下吸走水分。 一整块鸡胸肉比较厚的，片成较薄的肉片，大概1cm左右厚度。 然后放盐，黑胡椒，生抽，淀粉，来个大保健按摩均匀，放冰箱20-30分钟入味（我不喜欢腌制放过夜的，感觉腌肉的味道比较重）腌半小时足够可以入味了
香煎鲜嫩多汁的鸡胸肉的做法图解2

步骤2

热锅，放一点点油（用不粘锅真的不用太多油，几滴，一个硬币大小就够了） 感觉油温差不多了，放腌好的鸡胸肉，煎完一面再翻面煎，看颜色有些许焦黄，熟了即可装盘（不用煎太久，熟了就可以） 真的是鲜嫩多汁哟，嘻嘻☺

鸡胸肉的烹饪技巧

腌制鸡胸肉不需要过夜，大概30分钟就够了，调味料也不用太多太杂，黑椒可以多放一点点，可以提香和去腥。当然每个人口味不同，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 你的小肉丝 编写，未经授权不得转载

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