鸡蛋火腿炒面

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厨小溪

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上班族下班后赶到家一般都已经很晚了，有一款美食可以很快速完成而且好吃又营养均衡好消化，真是上班族的福利啦。

火腿炒面的用料

面条一人份味干拉面	火腿两根
生抽 3汤匙	老抽 1汤匙
鸡蛋 3个	盐适量
尖椒半根

火腿炒面的做法

步骤1

超市买的这种袋装拉面，一人份就可以，双汇火腿肠，鸡蛋

步骤2

开水煮面

步骤3

面熟了过凉水

步骤4

食材准备好后切成菱形

步骤5

鸡蛋打散，尖椒半个

步骤6

油可比平时量多一些，先煎鸡蛋，鸡蛋熟后依次再下火腿最后放尖椒

步骤7

中小火翻炒

步骤8

下入过水后的面条翻炒，加入酱油，盐根据个人口味调节就可

步骤9

铛铛铛铛，色香味营养都俱全啦吧，依个人口味放上辣椒油和醋就准备开吃吧，封面照是加了紫洋葱和辣椒油的看着是不是特有食欲啊！

火腿炒面的烹饪技巧

1、面条煮的软硬程度看个人喜好，但尽量不要太软因为要进行下一步炒面太软容易粘锅和断裂影响口感。 2、如果家里有紫洋葱可以切成洋葱碎一起翻炒，口感更佳。 3、煎蛋时油稍多一些，后续还要炒面，太少油会干锅。 4、辣椒油和醋根据个人喜好可以盛出后再加。 5、老抽也看个人喜好，稍加一些上色好看些 6、先烧开水这个时间可以准备食材，水开下面准备炒菜，过水面后菜炒好了正好下面，时间节约的刚好十分钟左右可以做完。 7、喜欢就点赞➕收藏吧绝对是简单好吃的一款美食，随时可以做给自己和爱的人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

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分类：炒午餐一家三口中国菜家常菜

厨小溪

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