褐麦芝士葱香包

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褐麦芝士葱香包的用料

面团 新良褐全麦粉 150g
易小焙细砂糖 15g 新良酵母 2g
盐 2g 黄油 15g
水 95g 内陷：
卡仕达酱 适量 表面装饰：
小葱、芝士、沙拉酱、番茄沙司 适量

褐麦芝士葱香包的做法

褐麦芝士葱香包的做法图解1

步骤1

准备原料；
褐麦芝士葱香包的做法图解2

步骤2

面团部分的原料放入面包机或厨师机内，搅拌至可以拉出厚膜即可，放入容器内，开始发酵；
褐麦芝士葱香包的做法图解3

步骤3

发酵至原体积的2倍大，手指沾面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷即可；
褐麦芝士葱香包的做法图解4

步骤4

表面轻轻排气，均匀分成5份，覆盖保鲜膜松弛10-15分钟左右；
褐麦芝士葱香包的做法图解5

步骤5

面团擀至成牛舌状；
褐麦芝士葱香包的做法图解6

步骤6

翻过来，横着放，底部按压一下，使接口处粘合的更贴切，挤上卡仕达酱；
褐麦芝士葱香包的做法图解7

步骤7

从上至下卷起；
褐麦芝士葱香包的做法图解8

步骤8

放入纸杯里面（或直接放入烤盘上）放入烤盘开始醒发；
褐麦芝士葱香包的做法图解9

步骤9

醒发为原体积的2倍大左右即可；
褐麦芝士葱香包的做法图解10

步骤10

表面挤上沙拉酱、番茄沙司、撒上小葱和芝士碎；
褐麦芝士葱香包的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱上火185℃，下火180℃，烘焙10min左右即可；
褐麦芝士葱香包的做法图解12

步骤12

特别香、松软！

褐麦芝士葱香包的烹饪技巧

1.褐全麦面团不用搅拌至完全扩展阶段，面筋8成左右即可； 2.结合自己烤箱温度适当调整烘焙温度和时间；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

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