时蔬酿鸡翅

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陈米开
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鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。

时蔬酿鸡翅的用料

鸡中翅 7个 绿椒 适量
红椒 适量 黄椒 适量
蚝油 适量 生抽 适量
胡椒粉 少许 鸡粉 少许
蜂蜜 少许

时蔬酿鸡翅的做法

时蔬酿鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅冲洗干净，取出中间的骨头。
时蔬酿鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡中翅翻面，加入蚝油等调味品。有皮的一面朝里，才能入味。
时蔬酿鸡翅的做法图解3

步骤3

绿椒。红椒，黄椒，都切丝。
时蔬酿鸡翅的做法图解4

步骤4

把彩椒丝酿入鸡中翅里。送入预热好的蒸烤箱中。
时蔬酿鸡翅的做法图解5

步骤5

蒸烤箱调烤功能，上下火200度烤20分钟。
时蔬酿鸡翅的做法图解6

步骤6

出炉在刷上一层蜂蜜，超好吃的！

时蔬酿鸡翅的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，能蒸能烤。温度仅供参考，请根据自家烤箱脾性微度温度时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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