腊肉土豆焖饭

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夏天谁爱在厨房煎炒烹炸?做的不爱做,吃的没胃口。但是又要有肉有菜营养均衡。那么来一锅焖饭这些问题就都解决了,略微炒一炒剩下的就交给电饭锅吧!饭一煮好打开直接开吃^_^

腊肉土豆焖饭的用料

土豆 1个 腊肉 60g
大米 150g 豌豆 1把
蚝油 1勺 生抽 1勺
3g 葱末姜片 适量
料酒 少许 3g

腊肉土豆焖饭的做法

腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净滤水放入电饭锅中。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成丁浸泡一下去除淀粉。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解3

步骤3

腊肉切成丁。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解4

步骤4

锅中爆香葱末姜片。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解5

步骤5

下腊肉翻炒。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解6

步骤6

倒入少许料酒。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解7

步骤7

下土豆丁翻炒。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解8

步骤8

加蚝油、生抽翻炒。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解9

步骤9

下豌豆翻炒,可以不放也可以换自己喜欢的任意食材,总之想吃什么放什么。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解10

步骤10

倒入适量水,不能太多。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解11

步骤11

加盐调味。
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解12

步骤12

将一锅食材倒入电饭锅中米饭上,水比平时做米饭的量少一点,水多了粘粘糊糊不好吃。饭焖好后翻拌均匀就可以吃啦!
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解13

步骤13

有肉有菜有饭~
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解14

步骤14

成品图
腊肉土豆焖饭#冰箱剩余食材大改造#的做法图解15

步骤15

成品图

腊肉土豆焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-24

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