桑葚蜜桃磅蛋糕

精品
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食材清单

桑葚干 50克 水蜜桃 半个
低筋面粉 120克 泡打粉 2.5克
糖粉 60克 黄油 100克
鸡蛋 两个 朗姆酒 10克
蜜桃糖水 适量

烹饪步骤

桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解1

步骤1

水蜜桃切片,放适量分量外白砂糖,拌匀腌两个小时!(腌出来的蜜桃水为蜜桃糖水)
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油室温软化
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解3

步骤3

先用打蛋器将黄油打匀,然后放糖粉,打至黄油蓬松轻盈,呈现羽毛状
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入打散的蛋液,每加一次蛋液要打至完全吸收,再加下一次
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解5

步骤5

10克朗姆酒加10克蜜桃糖水,倒入黄油糊中打匀
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解6

步骤6

低筋面粉和泡打粉混合过筛入黄油糊中
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌均匀
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解8

步骤8

拌好的面糊中加入桑葚果干,拌匀
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解9

步骤9

将面糊先倒1/3到学厨磅蛋糕模中
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解10

步骤10

摆入腌好的蜜桃片
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解11

步骤11

在倒入剩下的全部面糊
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解12

步骤12

用小勺子稍微整成中间低,两边微高
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解13

步骤13

长帝烤箱预热180度,中下层烤40分钟
桑葚蜜桃磅蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好的蛋糕马上出炉,四周继续刷蜜桃糖水!蛋糕晾凉以后放保鲜袋,放冰箱冷藏保存

小贴士


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创建时间:2019-07-24 22:35:24

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