果蔬华夫饼

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用了红心火龙果打汁泥， 加了烤干的甜菜根切片， 火龙果是水果，甜菜根是蔬菜， 那么就叫作果蔬华夫饼。

华夫饼的用料

火龙果汁泥 240g 鸡蛋 2个
低筋面粉 120g 盐 2g
泡打粉 4g 玉米油 20g

华夫饼的做法

果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

火龙果打汁。
果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋搅散搅匀再打下一个鸡蛋， 与火龙果汁拌匀。
果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

筛入面粉，过筛不可省， Tips: 偷懒直接倒入没过筛， 搅拌好久才拌匀把干粉全都搅散开， 想省事却变不省时不省心，偷懒不划算。
果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

粉粉的马卡龙颜色。
果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

特别要说明，烤好之后颜色是不可见， 因为这种天然未经加工的花青素， 在烘烤时遇高温会褪色至无。
果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

倒入玉米油拌匀。
果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

倒入模具里。
果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

加入一些甜菜根切片烤干， 也可以按自己喜欢加其他的蔬果干， 烤箱预热160度，上下火， 入中下层，烤15分钟。
果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

认识一下烤的甜菜根切片。
果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

烤好出炉， 等放到温热或者放凉，可食。
果蔬华夫饼#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

拼一个完整的，装盘可食。

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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