简易小法棍

独家
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孩子们喜欢吃奶香片,就晚上撸了几个小法棍,早上好切片烤奶香片,其实光这样吃也挺好吃的,表皮脆脆的,里面有嚼劲,越嚼越香

法棍的用料

低粉 80克 270克
高粉 350 6
酵母 4

法棍的做法

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步骤1

材料放桶
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步骤2

中途多刮几次桶壁
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步骤3

揉成光滑的面团,取出盖保鲜膜醒40分钟
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步骤4

分割成 4个小剂子
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步骤5

先擀开,卷成条
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步骤6

搓成长条放烤盘醒发二倍大
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步骤7

再割几刀,没锋利的刀,只能凑合了
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步骤8

挤上黄油
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步骤9

200度烤,烤前底部放个烤盘一起预热,进炉再倒半杯水在底部烤盘,制造蒸汽
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步骤10

出炉了,表皮脆脆的,里面有嚼劲,越嚼越香

法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-26

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