凉拌苦菊

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绿茶的香味_
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苦菊有抗菌，消炎明目的作用，它是难得的安全绿叶菜，因为很少长虫，所以很少打农药，是非常健康的安全菜，苦菊有微微的苦味，颜色碧绿，可凉拌也可热炒，是清热去火的佳品。

凉拌苦菊的用料

苦菊 1颗 生抽 适量
醋 适量 蒜末 适量
盐 少许 花生碎 少许
味精 少许 辣椒油 少许
香油 少许

凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊的做法图解1

步骤1

大蒜切末备用。
凉拌苦菊的做法图解2

步骤2

苦菊洗净，从中间切断。
凉拌苦菊的做法图解3

步骤3

将生抽，醋，盐，味精放进小碗里，搅拌均匀。
凉拌苦菊的做法图解4

步骤4

将苦菊放在搅拌盆里，倒入调料汁搅拌均匀。
凉拌苦菊的做法图解5

步骤5

放入蒜末拌匀。
凉拌苦菊的做法图解6

步骤6

放入花生碎拌匀。
凉拌苦菊的做法图解7

步骤7

倒入适量辣椒油。
凉拌苦菊的做法图解8

步骤8

放入少许香油拌匀。
凉拌苦菊的做法图解9

步骤9

装盘即可。

凉拌苦菊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 绿茶的香味_ 编写，未经授权不得转载

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