红苋菜素包

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苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。 夏天小朋友包括大人都会没什么胃口，用擀薄的饺子皮包住红苋菜，一口一个，开胃又营养！

红苋菜素包的用料

红苋菜 一把 鸡蛋 三个
火腿 一小块 盐 依个人口味
生抽 少许 胡椒粉 少许
香油 3克 饺子皮 两三块钱的

红苋菜素包的做法

红苋菜素包的做法图解1

步骤1

红苋菜，洗净。锅中倒入适量清水煮沸。
红苋菜素包的做法图解2

步骤2

红苋菜倒入锅中，焯水捞出备用。因红苋菜中含有草酸，故需在开水中烫一下。
红苋菜素包的做法图解3

步骤3

锅中淋少许油，把搅匀的鸡蛋液倒入锅中，用筷子滑散至凝固，装盘备用。
红苋菜素包的做法图解4

步骤4

将沥干水分的红苋菜切碎，适量火腿切碎，和鸡蛋丁一起放入碗中，倒少许植物油、香油，洒上适量盐、胡椒粉、酱油，然后将它们搅匀。
红苋菜素包的做法图解5

步骤5

这是拌匀的素包馅料。因为自己从小对虾皮不感兴趣，所以用火腿替代了虾皮，感兴趣的朋友们可以使用虾皮
红苋菜素包的做法图解6

步骤6

把超市买的饺子皮擀薄，用你自己喜欢的方式把素包馅包起来，不漏就ok了
红苋菜素包的做法图解7

步骤7

我充分地调动了我儿子和闺女的积极性其实不用我调动，是他俩主动过来擀皮包馅的‍♀️
红苋菜素包的做法图解8

步骤8

所以包出来的成品各种造型，但这都不妨碍入口的美味和营养 忘记说了，因为皮薄而且馅料都比较熟，所以蒸的时候不用太长，几分钟就好。
红苋菜素包的做法图解9

步骤9

以上就是红苋菜素包的做法啦，其实不算是“素”包啦

红苋菜素包的烹饪技巧

包包子不是我的强项‍♀️我的水平跟孩子的差不多，但我包饺子和馄饨的水平还是不错滴。以后有机会再上传⏫ 这些图片都是原图，无滤镜无美图哒！列位看管大概看下就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 香芋布丁x 编写，未经授权不得转载

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