减肥餐～苦瓜酿肉

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营养师奕可
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夏天天气炎热，吃点苦瓜非常好，今天分享一道减肥版的苦瓜酿肉，食材特别，营养丰富～

苦瓜酿肉的用料

苦瓜 2条 瘦肉 300克
鸡蛋 1个 酱油 适量
盐 少许 菜籽油 2克

苦瓜酿肉的做法

减肥餐～苦瓜酿肉的做法图解1

步骤1

根据食材的种类和重量，备好
减肥餐～苦瓜酿肉的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净，切段
减肥餐～苦瓜酿肉的做法图解3

步骤3

苦瓜段，去囊去籽
减肥餐～苦瓜酿肉的做法图解4

步骤4

瘦肉切碎
减肥餐～苦瓜酿肉的做法图解5

步骤5

加盐加鸡蛋，打散，备用
减肥餐～苦瓜酿肉的做法图解6

步骤6

准备热水，苦瓜段焯水，加点菜籽油，后捞出
减肥餐～苦瓜酿肉的做法图解7

步骤7

把处理好的肉，放进苦瓜心，蒸8分钟左右，取出
减肥餐～苦瓜酿肉的做法图解8

步骤8

撒上酱油，即可享用

苦瓜酿肉的烹饪技巧

1、嫩滑清香，清热解毒。 2、鲜香微苦，营养丰富。 3、肉类和鸡蛋的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 营养师奕可 编写，未经授权不得转载

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