卧鸡蛋

精品
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非常美味的家常菜,比荷包蛋好吃,简单,营养不流失。

卧鸡蛋的用料

鸡蛋 7个 适量
适量 五香粉 适量
适量 胡椒粉 少许

卧鸡蛋的做法

#硬核菜谱制作人#卧鸡蛋的做法图解1

步骤1

备好鸡蛋。
#硬核菜谱制作人#卧鸡蛋的做法图解2

步骤2

取一个深一点的盘子,直接打入鸡蛋,容器可以选择大一点的,更容易操作。
#硬核菜谱制作人#卧鸡蛋的做法图解3

步骤3

香葱去皮洗净切碎,加入盘中,再加入盐、五香粉、少许胡椒粉调味,注意这里不要搅拌,需要撒的均匀一些
#硬核菜谱制作人#卧鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒入适量的油,最好是大豆油,放入蒸屉,用豆油蒸出来的颜色更漂亮,没有豆油,用什么油都可以,我用的是色拉油。
#硬核菜谱制作人#卧鸡蛋的做法图解5

步骤5

水开蒸10分钟左右即可出锅。

卧鸡蛋的烹饪技巧

1、最好用新鲜的鸡蛋,打入鸡蛋后,千万不要搅拌。 2、最好用大豆油,不但颜色漂亮,味道更鲜香,今天的我鸡蛋没有大豆油了,看上去略有逊色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-03

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