粒粒分明的夏日缤纷蛋炒饭

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喜欢做美食的缘故，冰箱里经常会剩余一些琐碎的食材，各种颜值王配菜。正好冰箱有剩饭，配上2个鸡蛋，一锅炒了，颜值味道都很赞哦！简单便捷，小白也能轻松学会！加点小番茄，一点也不油腻哦！

蛋炒饭的用料

冷饭 1大碗 鸡蛋 2个
洋葱 四分之一 西兰花 2小朵
水果胡萝卜 半个 千禧黄番茄 4个
红甜椒 四分之一 酱油 1勺
盐 适量 油 适量

蛋炒饭的做法

#硬核菜谱制作人#粒粒分明的夏日缤纷蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备好材料
#硬核菜谱制作人#粒粒分明的夏日缤纷蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，其他配菜切丁
#硬核菜谱制作人#粒粒分明的夏日缤纷蛋炒饭的做法图解3

步骤3

起油锅，倒入冷饭，中火炒2分钟
#硬核菜谱制作人#粒粒分明的夏日缤纷蛋炒饭的做法图解4

步骤4

倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀
#硬核菜谱制作人#粒粒分明的夏日缤纷蛋炒饭的做法图解5

步骤5

翻炒2分钟
#硬核菜谱制作人#粒粒分明的夏日缤纷蛋炒饭的做法图解6

步骤6

倒入其他配菜，翻炒1分钟
#硬核菜谱制作人#粒粒分明的夏日缤纷蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加入酱油，盐，继续翻炒1分钟，即可出锅
#硬核菜谱制作人#粒粒分明的夏日缤纷蛋炒饭的做法图解8

步骤8

炒好的饭粒粒分明，清香松软，爽口弹牙，味道很赞哦！

蛋炒饭的烹饪技巧

1.炒饭好吃的关键在于米要好，不要选择粘性太大的米，炒出来会粘稠； 2.粒粒分明的关键在于米饭不要煮太烂，最好冰箱冷藏3小时以上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 约会食光 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 炒锅 炒 锅具

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