虾饺

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hanni晓晓美食
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粤菜必点的一道主食，喜欢就做起来。

虾饺的用料

澄粉 100克 虾仁 80克
胡萝卜 6克 姜汁 适量
盐 适量 玉米淀粉 25克
鲜豌豆 适量

虾饺的做法

虾饺的做法图解1

步骤1

虾仁去虾线，洗净。
虾饺的做法图解2

步骤2

胡萝卜豌豆备好
虾饺的做法图解3

步骤3

几个食材切碎备用，虾仁放姜汁和盐调味，再与胡萝卜及豌至拌匀。
虾饺的做法图解4

步骤4

澄粉＋玉米淀粉拌匀，用85度以上水调和
虾饺的做法图解5

步骤5

揉成面团，醒20分钟。
虾饺的做法图解6

步骤6

用刀背抹成薄片。
虾饺的做法图解7

步骤7

包成饺子。
虾饺的做法图解8

步骤8

开水上锅蒸5分钟，焖三分钟即可。
虾饺的做法图解9

步骤9

上桌啦！

虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载

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