【芒果布丁】没有烤箱也能做

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群作业一枚~

芒果布丁的用料

芒果泥 150G	吉利丁 5G
牛奶 100G	淡奶油 80G
白砂糖 25G	蛋黄 1个
芒果丁

芒果布丁的做法

步骤1

吉利丁放在牛奶中泡软

步骤2

大芒果两个切开，挖出一部分果肉切丁放在瓶中

步骤3

剩余果肉大概150G打成泥备用

步骤4

牛奶加泡软的吉利丁边加热边不停搅动至吉利丁融化

步骤5

加入蛋黄一只和白砂糖，立即搅拌均匀

步骤6

加热至冒泡即关火

步骤7

加入淡奶油搅拌均匀

步骤8

加入芒果泥搅拌均匀

步骤9

装入容器中，稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可（可以做5只小奶瓶。我只有2只，剩余装麦芬模了）

步骤10

成品~

芒果布丁的烹饪技巧

昨儿个娘亲说起我小时候的事儿说我还不会走路那时有一回她把我放在学步车里离开去做饭我在车里坐着左挪挪右挪挪，不知道为啥挪到了厨房门口厨房跟房间地板之间有高低差我一过去就连人带车栽了个大跟头脸朝地呀。磕得一嘴血。把娘亲吓坏了难道我从那么小开始就是个吃货了么历尽千难万险也要摸去厨房蹭吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

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分类：西点冰品朋友聚餐下午茶冬

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