浇汁鱼

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绿豆“高”
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和妈妈学会的众多菜品之一，还是没有妈妈做的好吃

浇汁鱼的用料

草鱼 1条 葱姜 适量
食用油 多一点 淀粉 少许
蒸鱼豉油 12克

浇汁鱼的做法

浇汁鱼的做法图解1

步骤1

准备葱姜
浇汁鱼的做法图解2

步骤2

我买的是草鱼，两斤重
浇汁鱼的做法图解3

步骤3

准备蒸鱼豉油
浇汁鱼的做法图解4

步骤4

将锅中的水烧开后放入鱼煮熟，因为租房的地方没有那么大的锅，所以我把鱼切开了
浇汁鱼的做法图解5

步骤5

舀出来一点煮鱼的原汤，等下调汁用
浇汁鱼的做法图解6

步骤6

做半碗水淀粉
浇汁鱼的做法图解7

步骤7

将煮好的鱼放入鱼盘中，鱼煮的有点碎了
浇汁鱼的做法图解8

步骤8

将煮鱼的原汤倒入锅中，加入适量蒸鱼豉油，因为蒸鱼豉油是咸的，所以可以少放盐
浇汁鱼的做法图解9

步骤9

待锅中烧开后加入水淀粉煮制浓稠
浇汁鱼的做法图解10

步骤10

盛出均匀的撒在鱼身上
浇汁鱼的做法图解11

步骤11

将葱姜摆在鱼身上
浇汁鱼的做法图解12

步骤12

另起一锅烧少许油
浇汁鱼的做法图解13

步骤13

待油烧热后浇撒在葱姜上即可
浇汁鱼的做法图解14

步骤14

现在可以开始享用了

浇汁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 绿豆“高” 编写，未经授权不得转载

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