简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》

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青线椒洋葱炒牛柳的用料

牛肉 300g 青线椒 3个
洋葱 半个 葵花籽油 适量
鸡精 一点点 老姜 一小块
腌牛肉的料： 酱油 一汤匙
食盐（青线椒和洋葱里面也要加一点） 一点点 白砂糖 一点点
蚝油 半汤匙 黑胡椒粉 薄薄撒一层
十三香（喜欢重口味的可以加一点） 可加可不加、薄薄撒一层 料酒 一汤匙
淀粉 一汤匙半

青线椒洋葱炒牛柳的做法

#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解1

步骤1

1、青线椒洗净，切滚刀块。 2、洋葱清理干净，洗净切成和青线椒差不多大小的长条块。 3、老姜洗净，切薄片。
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解2

步骤2

牛肉用碎筋锤四处锤匀、切小拇指大小长条，装入碗中。再加入料酒、酱油、蚝油、一点点盐、一点点白砂糖、蚝油、黑胡椒粉、淀粉抓匀，腌制8～10分钟。（我没有放十三香）
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解3

步骤3

起锅热油（有比平时炒菜稍微多一点），油温六成热时加入姜片、炒至微黄。
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解4

步骤4

加入腌制好的牛肉，大火快速翻炒1分钟。
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解5

步骤5

牛肉条已经完全变色无血色
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解6

步骤6

先盛出
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解7

步骤7

用用盘子里的油，倒入锅内炒青线椒和洋葱。
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解8

步骤8

加入适量盐、可以让线椒和洋葱有微微咸味即可，炒至线椒表皮微微泛白。
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解9

步骤9

倒入牛肉条、继续翻炒一分钟，转小火加入一点点鸡精、关火翻炒均匀即可。
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解10

步骤10

装盘
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解11

步骤11

好不好吃，看空盘就知道啦！ 鲜嫩可口、吃得好满足！
#美食新势力# 简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》的做法图解12

步骤12

晚餐来一张，一荤一素一汤、两碗饭，刚刚好、每次都能做到光盘行动！✌️

青线椒洋葱炒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

©本菜谱的做法由 爱烘培的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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