木耳姜丝炒肉

独家
1.7万 浏览 53 收藏
收藏
Renee欢里
Renee欢里
＋ 关注

盛夏的热，加上鲜姜的辣，构成了这个夏天最刺激的味道，木耳的醇厚和包容，又很好的中和了这种势同水火的气氛。开胃又祛湿，这道木耳姜丝炒肉你值得拥有！

木耳姜丝炒肉的用料

猪肉 250克 木耳 一小碗
鲜姜 两个 花椒粉 适量
料酒 一勺 淀粉 一勺
生抽 一勺 豆瓣酱 一勺

木耳姜丝炒肉的做法

木耳姜丝炒肉的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发，去蒂，切成小块
木耳姜丝炒肉的做法图解2

步骤2

生姜切丝，备用
木耳姜丝炒肉的做法图解3

步骤3

切肉成丝，或者切成肉片。加淀粉，生抽，料酒各一勺，撒适量花椒粉，拌匀腌制5分钟备用
木耳姜丝炒肉的做法图解4

步骤4

热锅烧油，油热后，加入一勺豆瓣酱，姜丝，炒出香味和红油
木耳姜丝炒肉的做法图解5

步骤5

炒出红油和香味。加肉丝，翻炒2分钟。盛出备用
木耳姜丝炒肉的做法图解6

步骤6

锅里留油，倒入木耳翻炒2分钟。
木耳姜丝炒肉的做法图解7

步骤7

倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，5分钟后加入盐，鸡精适量。翻炒均匀，装盘盛出！

木耳姜丝炒肉的烹饪技巧

腌肉加入花椒粉可以去腥，也很加好吃。肉切丝或者肉片都可以，看各人喜好，超简单呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由 Renee欢里 编写，未经授权不得转载

木耳姜丝炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

木耳姜丝炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 木耳姜丝炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 木耳姜丝炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活