芹菜牛肉渣

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爸爸的爱心菜。从小吃到大的，生病的时候，没有食欲的时候，只要有这一道菜，就万事大吉啦，分享给大家。记得卷山东煎饼吃哦

芹菜牛肉渣的用料

小香葱 半根 生姜 半个
耗油 一小勺 麻椒油 一勺
生抽 两勺 醋 三勺
盐 小半勺 牛肉 250
芹菜 500 新鲜朝天椒 3根

芹菜牛肉渣的做法

芹菜牛肉渣的做法图解1

步骤1

辣椒哆嗦，姜剁碎
芹菜牛肉渣的做法图解2

步骤2

250克牛肉剁碎和葱末混合均匀
芹菜牛肉渣的做法图解3

步骤3

500克芹菜切碎
芹菜牛肉渣的做法图解4

步骤4

锅放入油和花椒炸锅，把炸锅的花椒捞出，放入牛肉碎，炒到发白
芹菜牛肉渣的做法图解5

步骤5

放入生抽翻拌均匀，放入朝天椒碎。炒
芹菜牛肉渣的做法图解6

步骤6

放入芹菜碎
芹菜牛肉渣的做法图解7

步骤7

翻拌均匀，会有水分炒出，没关系。继续炒。
芹菜牛肉渣的做法图解8

步骤8

放入适量盐，还有一定要耗油提鲜，汤汁收。可以出锅了。

芹菜牛肉渣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由 我是初心呀 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 晚餐 炒 锅具

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