红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭

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真的很哇塞，太下饭啦~ 1、 黄花鱼洗净后斜刀，两面都划刀，撒上细盐 2、热锅下油，将鱼煎出焦面后翻面 3、下姜片、葱段、蒜片慢慢煎至上色 4、用白酒或黄酒炝锅 5、生抽调味、老油上色 6、倒一小杯热水，撒上一点砂糖提鲜 7、盖上锅盖中火煮3-4分钟揭盖后往鱼身上淋一点汤汁入味 8、揭盖后往撒上小米辣即可

红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 2条

红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭的做法图解1

步骤1

1、 黄花鱼洗净后斜刀，两面都划刀，撒上细盐
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭的做法图解2

步骤2

2、热锅下油，将鱼煎出焦面后翻面
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭的做法图解3

步骤3

3、下姜片、葱段、蒜片慢慢煎至上色
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭的做法图解4

步骤4

4、用白酒或黄酒炝锅
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭的做法图解5

步骤5

5、生抽调味、老油上色
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭的做法图解6

步骤6

6、倒一小杯热水，撒上一点砂糖提鲜
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭的做法图解7

步骤7

7、盖上锅盖中火煮3-4分钟揭盖后往鱼身上淋一点汤汁入味
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭的做法图解8

步骤8

8、揭盖后往撒上小米辣即可

红烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-17 · 辽宁省

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