不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕

不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕

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奥利奥蛋糕相信很多人尝试过它的滋味，香甜的奶油中溢出奥利奥饼干独特的香味，简直天衣无缝的感受，奶油中加了海盐，整体不会太甜腻，最后在嘴里还能回味出可可戚风蛋糕的微苦味道，我吃上这道甜点的感受是这样的，希望你能做出感受中的味道 给原本就好吃的蛋糕换个包装

可可戚风奥利奥蛋糕的用料

牛奶 50g 玉米油 20g
细砂糖 10g 低筋面粉 30g
玉米淀粉 10g 可可粉 12g
蛋黄 2个 蛋清 2个
盐 1g 白醋 3滴
细砂糖 30g 淡奶油 50g
细砂糖 4g 海盐 0.5g
奥利奥饼干 2g

可可戚风奥利奥蛋糕的做法

不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解1

步骤1

用到的材料
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解2

步骤2

20g玉米油中倒进牛奶
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解3

步骤3

倒进砂糖
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解5

步骤5

加入过筛的粉类
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蛋黄
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清中加入盐
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解9

步骤9

加入白醋
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解10

步骤10

中速打发
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解11

步骤11

砂糖分次加入蛋清中
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解12

步骤12

打至7成发泡状态
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解13

步骤13

蛋白分两次加入蛋黄糊中
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解14

步骤14

翻拌均匀
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解15

步骤15

倒进烤盘中
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解16

步骤16

震3下，震出气泡
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解17

步骤17

放进提前预热的烤箱中烘烤
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解18

步骤18

撕开油纸
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解19

步骤19

压出蛋糕胚
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解20

步骤20

压碎饼干
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解21

步骤21

淡奶油中加入海盐，砂糖，奥利奥
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解22

步骤22

打至8成发泡状态
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解23

步骤23

装进裱花带
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解24

步骤24

挤上奶油
不甜腻的蛋糕/可可戚风奥利奥蛋糕的做法图解25

步骤25

放上饼干装饰

可可戚风奥利奥蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 low头猫 编写，未经授权不得转载

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