桂花糯米藕

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A小星星
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桂花糯米藕的用料

藕 2根 红枣 6个
红糖 50g 黄冰糖 1把
糯米 适量 糖桂花 适量
干桂花 适量

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

准备藕，要那种胖胖的藕节方便填糯米，洗净去皮，每节藕的两头各切一刀，备用。
桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

糯米泡四个小时，把泡好的糯米填入藕眼中
桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

把切掉的两头的盖子盖上，用牙签固定防止糯米露出
桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

锅内放红枣、冰糖、红糖、藕，加水没过莲藕，上高压锅煮二十分钟。用普通锅的话得一个小时左右，反正就是煮的越糯越好吃，可以用一个筷子能轻松扎透就行了。
桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

做好后在锅里闷一会儿会更入味，取出莲藕切片摆盘，淋上糖桂花酱，没有的也可以淋上蜂蜜撒些干桂花。

桂花糯米藕的烹饪技巧

藕如果能买到湖北的那种红藕最好，那种口藕有点发红口感是面的，比较好吃。买不到的话，多煮一会儿也行，好啦分享完毕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 A小星星 编写，未经授权不得转载

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